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    大同黑心商家往面皮里加“硼砂",被批準逮捕

    發布于:2020-12-19 14:05:56 來源:山西晚報 熱度:  【】【】【】 評論 【投稿爆料】

    硼砂毒性較高,世界各國多禁用為食品添加物。人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。12月16日,山西省人民檢察院向社會發布信息:近日,大同一銷售面皮的商家張某某因在生產、銷售面皮過程中非法添加硼砂,被大同市平城區人民檢察院批準逮捕。

    7月1日,大同市檢察院第二檢察部的檢察官在工作中獲悉:山西省市場監督管理局在對大同市萬達廣場陳記秘制面皮店和順意涼粉店銷售的面皮抽樣檢驗中檢測出硼砂成分。掌握此線索后,第二檢察部及時與市場監督管理部門溝通聯系并進行案件會商。經調閱有關行政案件材料審查發現,硼砂系不得在食品中添加的有毒有害非食品原料,商家在生產、銷售面皮過程中非法添加該成分,其行為已涉嫌犯罪。為此,檢察機關向市場監督管理部門出具《檢察意見書》,建議其將犯罪線索移送公安機關。9月4日,公安機關決定立案偵查,并對向陳記秘制面皮店供貨的張某某刑事拘留。9月18日,張某某因在生產、銷售面皮過程中非法添加硼砂,被平城區人民檢察院批準逮捕。目前,大同市平城區人民檢察院以生產、銷售有毒、有害食品罪對張某某依法提起公訴。線索涉及的有關案件正在進一步辦理中。

    硼砂又叫粗硼砂,通常為白色粉末,無臭、味咸、易溶于水,水溶液呈弱堿性,硼砂具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性及保鮮防腐等功能。一些商販在制作涼皮時向產品添加硼砂,以達到延長產品保存期,增加產品韌性、彈性、脆度和膨脹等目的。

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